韩语学习专区

学习韩语的同学有很多都是对韩国文化感兴趣，其中也不乏韩国美食爱好者，现在就有一个让大家近距离接触正宗韩国大餐的机会。

21日启明外语获悉，2013青岛城阳韩国料理美食节暨城阳购物美食节在城阳区流亭街道韩国风情街正式启动。200多家韩国料理店盛装纳客，纷纷推出促销活动。开幕当天，上百种韩国美食和传统服饰，也从韩国空运过来，众多特色美食做成各式花样进行展示，让岛城市民大开眼界。

　　城阳区是山东省的韩资企业密集区和韩国料理集聚区，区内有各类韩国料理店200余家，是全国韩国料理店最集中的区域之一 。自2006年以来，城阳区已经连续举办七届韩国料理美食节，打造了“吃正宗韩国料理到城阳”的节会品牌，推动了中韩经贸文化的交流与合作。

　　据介绍，作为本次节会的重头戏，韩国饮食文化展示和城阳美食展示在城阳宝龙城市广场布展。在韩国饮食文化展示区，记者看到各式各样的韩国美食和精美服饰进行展示。来自韩国的金润子，已经做泡菜33年了，这一次她从韩国来到美食节现场，亲手制作美味泡菜，供市民免费品尝。“这个泡菜，使用了18种药材，可以强身健体，在韩国，这种泡菜可以腌制3～5年，口味和效果都很好。”

　　从韩国家家户户都要吃的嫩萝卜泡菜、海带泡菜到蒸饼、蒸糕、麻糖，再到特色店米酿饮料、五味子茶、姜水柿饼汁液，还有鱼虾酱、九折饭，种种美食，让人目不暇接。“以前一提起韩国料理，能想到的就是泡菜、大酱汤、烤肉、年糕这些东西，没想到还有这么多特色的食物，真的很开眼界。”城阳区市民宋名杰感慨道。

　　在其中的一片布展区，记者发现，这里的食物十分奇特。用大量乌贼剪成画案组成的头冠状摆件、上百颗大枣和坚果做成的红枣球、还有糯米和各种小豆做成的甄糕。“这些现在在韩国也比较少见了，这是传统的韩国婚礼必备的东西。”来自韩国的世界饮食文化研究院理事长梁香子告诉记者，头冠状摆件原来是代表了新郎和新娘，红枣球是要扔给新娘子，代表早生贵子。糕点是双方结婚后回娘家带给父母的礼物。记者了解到，这里展示的韩国美食和服饰，全都是从韩国空运过来的。

　　除了韩国传统料理制作、韩国民俗等活动，展区推出了城阳美食展示，由城阳区宾馆餐饮业协会进行布展。据了解，为配合此次节会，城阳区宾馆餐饮业协会专门组织全区餐饮企业进行了城阳“名吃、名菜”评选，40多家知名餐饮企业，130多道特色菜品参加了评选。

　　节会期间，城阳区商场超市、购物中心也将采取打折促销等系列活动吸引消费者。随着青岛城阳韩国料理美食节的不断举办，中韩两国的饮食文化将得到更广泛的传播，两国人民的友谊将更加牢固，两国之间的经济往来将更加紧密。